国产威士忌吉斯波尔首获世界大赛金奖，获得了众多的关注，这三款摘得2023年旧金山世界烈酒大赛三项金奖的威士忌都来自烟台吉斯波尔酿酒有限公司旗下的圣堡乐系列威士忌：“昆全”单一麦芽威士忌、“2015”单一麦芽威士忌、“山崳”威士忌。

吉斯波尔为什么能脱颖而出，他们又有什么制胜的法宝和秘密？今天蓝裕文化就为大家揭开。相信通过对吉斯波尔的研究学习，我们能找到国产威士忌成功的一些线索，从而找的自己酒厂成功的方向。

(资料图片)

一、三枚金奖闪闪发光

相信大家一定很好奇这三款威士忌长啥样，都有什么特征，下面蓝裕文化就带大家去揭开他们的面纱。

海上仙山之祖—昆嵛山(崐崳山)是人间的无染清静之地。麻姑得道成仙、秦始皇东巡寻找长生不老仙丹、王重阳及七弟子修炼布道、八仙修道的佳话等等，都发生在昆嵛山。昆嵛山孕育了“天人合一、道法自然、清净无为”的仙道文化，与吉斯波尔酒业倡导的自然健康的零添加（无焦糖色、无白砂糖、无香料等）的健康理念一脉相承。（昆嵛山）半岛核心产区水源属含偏硅酸重碳酸钙钠型优质水源，其优越的地理条件无法复制，成为威士忌酿造的天选之地！

1“圣堡乐”昆全单一麦芽威士忌

43%VOL 700ML

色泽：迷人的琥珀色

闻香：香气浓郁复杂，带有恰到好处的特殊烟熏味。

味觉：成熟的红苹果、梨加上杏脯、烤榛子、杏仁、香草、麦香、混合着恰到好处的淡淡烟熏和熏肉风味与老橙皮的味道，口感醇厚丰富，并有明显的层次感。

余味：檀香、果香、酒体圆润柔和

推荐追求复杂风味的威士忌老饕品鉴收藏。

2圣堡乐“2015”单一麦芽威士忌

43%VOL 700ML

色泽：美丽的琥珀色

闻香：香气浓郁而有个性

味觉：大麦、甜橙、橙皮和苹果的风味。伴随着熏肉与焦糖味。口感饱满而有个性。

余味：带有麦芽、雪茄盒子的味道。

推荐喜欢抽雪茄的朋友配合雪茄品饮。

3“圣堡乐”山崳单一麦芽威士忌

41%VOL 700ML

色泽：漂亮的琥珀色

闻香：纯净而有特色

味觉：全麦面包、哈密瓜，香蕉、甜橙、奶油蛋糕的风味。泥煤带来的烟熏与碘酒的特殊风味。口感纯净柔和，有特色。

推荐给喜欢国风国潮的威士忌饮家。

二、吉斯波尔成功的关键

烟台吉斯波尔酿酒有限公司成立于2011年3月，利用半岛产区地域和资源优势，开发出精酿啤酒、威士忌、苹果白兰地、青梅露酒、发酵型果汁醋饮料系列产品。吉斯波尔于2012年布局威士忌产业，2013年成立圣堡乐蒸馏酒有限公司，2015年1月国内（大陆）首支单一麦芽威士忌诞生，2022年9月国产泥煤威士忌“山崳”诞生，真正实现了国产（大陆）泥煤威士忌从0到1的历史性突破！

弘扬中国传统文化，做国产威士忌标杆是吉斯波尔人的目标， “柔顺香，国威强”是吉斯波尔威士忌的灵魂，比进口及其它威士忌口感更加柔和顺口，更适合中国人的口感，形成柔顺香，吉斯波尔主要有四大优势：

1壶式三重蒸馏

以麦卡伦为代表的苏格兰和以山崎为代表的日威及其他国产威士忌，均是双重蒸馏。三重蒸馏比双重蒸馏的酒体更干净更柔和。

2核心技术专利橡木桶，新桶熟成

对于威士忌的酿造而言，橡木桶对威士忌风味的影响可以占到60%-70%的因素，吉斯波尔凭借吉斯集团在家具行业积累的三十多年丰富经验，经过十余年钻研与实践经验所独创的技术，率先将国产橡木——蒙古栎运用在自制创新的雕堡橡木桶上，自此东方雕堡橡木桶成为了吉斯波尔最为核心的酿造优势之一，初次桶陈不使用二手桶，避免二手桶保存的酒体颜色过淡而添加焦糖色的情况是吉斯波尔的独特优势！吉斯波尔拥有产品标准和实用新型专利（专利号：202221375131.4），掌握着橡木桶的核心技术。

如果说蒸馏技术造就了威士忌的肉体，那橡木桶便赋予了威士忌灵魂，而吉斯波尔则将其做到了极致。东方雕堡桶打破了长久以来威士忌传统腰鼓型橡木桶的历史，将桶型设计为雕堡型，增加了酒液与橡木的接触面积，使之能更快从橡木桶中获得风味，也能使酒液颜色变成漂亮的琥珀色，酒体也在熟化中变得越来越醇厚。

3陈酿周期长

国内标准最低是两年，苏格兰最低标准为三年。吉斯波尔威士忌陈酿足四年方可装瓶。

4强大的研发实力

吉斯波尔在英国设有研发公司，圣堡乐蒸馏厂拥有强大的专业技术研发团队，创造出国内多项第一！

相信各位威士忌爱好者都知道中国台湾的金车噶玛兰威士忌，它在国际上享有盛名，它的主要特色是靠天吃饭，陈年时间短却能呈现长期陈年的效果。这在技术上并没有什么突破。而吉斯波尔的独特之处在于技术上的突破和新橡木桶的使用，这是一种创新型的突破，有可能帮助中国威士忌在世界上打开新的局面。相信通过创新的营销模式，吉斯波尔会成为中国威士忌的重要代表。

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